クッキングクラブ カレンダー


 この世で一番大切なもの、それは自分のカラダ=「健康」です。「健康」は目的ではありません。目的を達成するための手段です。これをおろそかにすると、どんな目的にも向かうことができません。ところがその大切な「健康」を人まかせにしているのが現状です。私たちのカラダの中で日々、何が起こっているのでしょうか?
「分子栄養学」は聞き慣れない言葉ですが、これから先の新しい医療は、理論に基づいた「分子栄養学」であると私たちは考えます。カラダと栄養素との関係を生化学的、分子生物学的に研究するもので、栄養素の不足がカラダの不調を引き起こすと考えます。現在の飽食の日本において、栄養障害(栄養失調)があるとは考えがたく、多くの見解が栄養過多にあると考えられています。国が薦める「野菜は健康に良いので一日に350g摂りましょう」の350gには、科学的根拠はまったくありません!
自分と、自分の家族を守るのは母親の力です。毎日のお料理がより美味しく、より栄養豊富で作るのが楽しくなる、家族みんなが幸せになる料理法・食事法をご紹介いたします。

終わった講座のレポートは下にいくと見れます♪


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  4日(水曜)     糖質制限の方でも食べられる丼メニュー  糖尿病予備軍にならないために

15日(日曜)  女性ホルモンUP↑のためのメニュー  女性特有の悩みを解決するレシピです

26日(木曜)  お肌プリプリ☆コラーゲンメニュー  美肌、髪の毛、粘膜の健康のために・・・


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  5日(日曜)     低糖質のパスタメニュー   糖質を半分以下に抑えます!

15日(水曜)  食を通じて健康で長生きするには・・・  会場はアグリセンターにて(10時から)

28日(火曜)  体の心から温まる★冷え撃退メニュー  体調不良や風邪のときにもOK!

 


<8月>

2日(水曜) まずは低糖質で体質改善を!「サーディンソースを使いこなせ!」

8日(火曜)タンパク質をこれまでの2倍摂ろう!「卵・肉・チーズの美味しい調理法を伝授!」

17(木曜)動物性脂肪は必須!アブラで痩せる?「生クリームのおやつは太らずエネルギー源に!」

23(水曜)ほとんどの女性に不足している鉄タンパクはこう摂る!「肉や内臓(心臓・レバー)は鉄の宝庫!

29(火曜)食事では摂りきれないビタミンやミネラル「なぜ、どれだけ必要かを理解する!

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  6日(水曜)     タマゴを使いこなす!おかずからスィーツまでタマゴは万能選手

12日(火曜)  美味しいハンバーグ料理アラカルト!お肉と野菜だけ、つなぎは不要!

21日(木曜)  栄養豊富なチーズ&ナッツをおかずにも利用する!

27日(水曜)みんな大好きなスィーツ!糖質ほぼゼロ!エネルギーを高めるおやつを作ろう!


*場所:大宮町三坂141-1 薪ストーブの㈱プラヂナー内 オーガニックカフェ・ソフィア

*料金:1回につき ¥2,000 (ご都合の良い日を選んでご参加下さい)

*時間:11:20~12:30 クッキング 12:30~ ランチを兼ねて試食

*持ち物:エプロン・タオル

*ご予約・お問合せ先

:オーガニックカフェ・ソフィア 川内  090-3162-4499

:ビオ・ラビット 対馬  0772-27-0141

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